Exaustão de cozinha · Araguaína-TO
Laudo de exaustão de cozinha para restaurantes em Araguaína-TO
Faço o laudo de exaustão de cozinhas comerciais em Araguaína-TO, onde o cadastro do IBGE de 2024 conta 341 restaurantes, bares, lanchonetes e padarias. Avalio coifa, filtros, dutos e exaustor pela ABNT NBR 14518 e entrego o laudo com a ART. Sou Renan Mesquita, engenheiro mecânico, e para serviços no Tocantins faço o visto no CREA-TO antes de registrar a ART.
- Coifa, dutos, filtros e exaustor
- Avaliação pela ABNT NBR 14518
- Visto no CREA-TO antes da ART
Triagem a distância e visita à cozinha em Araguaína-TO.
- restaurantes e padarias no cadastro de 2024
- 341
- restaurantes, bares e lanchonetes
- 301
- lugar no Tocantins entre 106 cidades com restaurantes ou padarias
- 2º
Fonte: IBGE, Cadastro Central de Empresas 2024 (SIDRA 9509 e 9528).
01Dados do IBGE
Quantos restaurantes e padarias em Araguaína-TO podem precisar de laudo de exaustão?
O cadastro do IBGE de 2024 soma 341 restaurantes, bares, lanchonetes e padarias em Araguaína-TO, 16% dos 2.122 do Tocantins. Entre as 106 cidades do Tocantins com registro nesses ramos, Araguaína-TO ocupa o 2º lugar. A tabela separa a cozinha comercial das outras atividades que também operam coifa.
| Atividade (CNAE) | Estabelecimentos | Parcela no estado | Posição no estado |
|---|---|---|---|
| Soma de restaurantes e padarias 56.1 e 10.91 | 341 | 16% | 2º de 106 |
| Restaurantes e similares 56.1 | 301 | 15% | 2º de 104 |
| Bufê e comida preparada 56.2 | 28 | 10% | 2º de 44 |
| Panificação 10.91 | 40 | 25% | 1º de 37 |
| Hospedagem 55 | 56 | 9,5% | 2º de 88 |
| Supermercados e varejo não especializado 47.1 | 250 | 8,1% | 2º de 139 |
| Hospitais 86.10 | 138 | 34% | 1º de 56 |
Entre os ramos da tabela, o maior grupo em Araguaína-TO é o de restaurantes, bares e lanchonetes, com 301; depois aparecem supermercados e lojas de varejo não especializado (250) e hospitais (138).
A parcela mais alta da tabela fica na linha de hospitais: 34% dos registros do Tocantins, contra 16% na primeira linha.
- Na tabela, os grupos 56.2 e 47.1, a divisão 55 e a classe 86.10 ficam fora da soma da primeira linha.
- O cadastro conta estabelecimentos, não coifas: há restaurante em Araguaína-TO sem cozinha própria e cozinha com mais de uma coifa, e a triagem confirma o sistema de cada um.
Fonte: IBGE, Cadastro Central de Empresas 2024 (SIDRA 9509 e 9528).
02Ramos com mais registros
O que o laudo de exaustão verifica nas cozinhas de Araguaína-TO?
Nas três atividades da tabela com mais registros em Araguaína-TO, a avaliação da exaustão pela ABNT NBR 14518 muda de foco: coifa, filtros e duto; padaria interna; cozinha hospitalar.
CNAE 56.1
Restaurantes e similares
Em Araguaína-TO, é o ramo com mais registros entre os destacados aqui: 301 estabelecimentos em 2024, 2º lugar no Tocantins.
Coifa, filtros, dutos e exaustor seguem a ABNT NBR 14518; na vistoria, o Corpo de Bombeiros do Tocantins pode pedir laudo ou projeto do sistema.
CNAE 47.1
Supermercados e varejo não especializado
Vem em seguida, com 250 estabelecimentos em Araguaína-TO e o 2º lugar no Tocantins no cadastro de 2024.
Padaria e rotisseria dentro do supermercado têm coifa própria, avaliada pela ABNT NBR 14518 como qualquer cozinha profissional.
CNAE 86.10
Hospitais
Fecha o grupo com 138 estabelecimentos em Araguaína-TO, o que corresponde ao 1º lugar no Tocantins.
A cozinha hospitalar prepara refeições em escala, e o laudo verifica o acúmulo de gordura no duto e o estado do exaustor.
Fonte: IBGE, Cadastro Central de Empresas 2024 (SIDRA 9509 e 9528).
A vistoria da cozinha em Araguaína-TO pediu laudo de exaustão?
Envie fotos da coifa e do duto e o que foi pedido; eu respondo com o escopo da avaliação.
03Como atendo
Como faço o laudo de exaustão de uma cozinha em Araguaína-TO?
Tudo começa pela triagem a distância: o restaurante de Araguaína-TO envia fotos da coifa, do duto e do exaustor e o que a vistoria pediu, e eu defino o escopo da avaliação. Na visita, confiro a captação da coifa, o estado dos filtros, o acesso para limpeza do duto e o funcionamento do exaustor. O que o laudo cobre está na página do laudo de exaustão de cozinha.
Araguaína-TO faz parte da região imediata de Araguaína, que reúne 21 municípios na divisão regional do IBGE. Araguaína-TO é o único deles em que o cadastro de 2024 soma pelo menos 150 restaurantes e padarias, com 341.
Para o laudo de exaustão de um restaurante de Araguaína-TO, faço o visto no CREA-TO (Lei 5.194/1966, art. 58) e registro a ART lá. Prazo e taxa do visto variam por CREA e entram na proposta. A ART é obrigatória em todo contrato de serviço de engenharia (Lei 6.496/1977, art. 1º).
A responsabilidade técnica em Araguaína-TO é outro serviço, com ART de cargo ou função, para empresas que precisam de responsável técnico no CREA.
Fonte: IBGE, API de Localidades; IBGE, Cadastro Central de Empresas 2024 (SIDRA 9509 e 9528).
04Cidades próximas
Qual a cidade mais próxima de Araguaína-TO onde também faço laudo de exaustão?
A cidade mais próxima de Araguaína-TO em que também faço laudo de exaustão é Imperatriz-MA, a 203 km em linha reta; nenhuma cidade a até 150 km tem pelo menos 150 restaurantes e padarias no cadastro de 2024. Depois dela vem Marabá-PA, a 226 km. No Tocantins, faço laudo de exaustão em mais 2 cidades, e a que tem mais estabelecimentos no cadastro é Palmas, com 844.
Exaustão de cozinha nas cidades mais próximas
- Exaustão de cozinha em Imperatriz-MA203 km · 570 estabelecimentos
- Exaustão de cozinha em Marabá-PA226 km · 409 estabelecimentos
Outros serviços em Araguaína-TO
- PMOC em Araguaína-TO1.576 estabelecimentos de saúde, educação, hospedagem e supermercados
- Laudo NR-12 em Araguaína-TO559 indústrias de transformação
O ar-condicionado do salão entra no PMOC, que é outro plano, separado do laudo da coifa.
Amassadeiras, cilindros e fatiadores ficam na NR-12, não no laudo de exaustão.
Fonte: IBGE, Cadastro Central de Empresas 2024 (SIDRA 9509 e 9528); kelvins/municipios-brasileiros (GitHub), para as distâncias em linha reta.
05Perguntas frequentes
Perguntas frequentes sobre laudo de exaustão em Araguaína-TO
Quantos restaurantes por 10 mil habitantes há em Araguaína-TO?
Em Araguaína-TO, o cadastro do IBGE de 2024 conta 301 restaurantes, bares e lanchonetes para 184.495 moradores estimados em 2026, o que dá 16,3 por 10 mil habitantes. No conjunto do Tocantins, a proporção é de 12,3, e a cidade fica acima dessa proporção.
Quantas cozinhas de bufê e comida preparada há em Araguaína-TO?
O cadastro do IBGE de 2024 registra 28 estabelecimentos em Araguaína-TO no grupo 56.2 da CNAE, que reúne bufês, cantinas e fornecedores de refeições para empresas. Essas cozinhas seguem a mesma ABNT NBR 14518 dos restaurantes, e o laudo cobre coifa, filtros, duto e exaustor.
Quantos restaurantes e padarias tem a região imediata de Araguaína, e quantos ficam em Araguaína-TO?
As 21 cidades da região imediata de Araguaína somam 409 restaurantes e padarias no cadastro do IBGE de 2024, e Araguaína-TO responde por 341, ou 83%. Das 21 cidades, 18 têm pelo menos um registro nesses ramos.
Fonte: IBGE, Cadastro Central de Empresas 2024 (SIDRA 9509 e 9528); IBGE, Estimativas de População 2026 (SIDRA 6579); IBGE, API de Localidades.
Triagem
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Descreva a cozinha em Araguaína-TO, a coifa e o motivo do laudo, como vistoria ou reforma. Eu leio e respondo com o próximo passo.
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- Digo se o caso está dentro da minha atribuição antes de qualquer proposta.
- A proposta vem por escrito, com escopo, prazo e valor.
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